Em relação ao consumo de alimentos, no cenário atual do mercado alimentício, é crucial que as empresas adotem uma abordagem estratégica para acompanhar as tendências. Dessa forma, empresas de médio a grande porte identifiquem oportunidades únicas para a introdução e desenvolvimento de novos mercados.
Uma ferramenta essencial para essa análise é o Índice de Potencial de Consumo (IPC). Pois através do IPC, as empresas avaliam o consumo alimentar estimado em diferentes regiões, facilitando a tomada de decisões estratégicas que garantam uma vantagem competitiva sustentável.
Sendo assim, neste conteúdo, você saberá mais sobre como o Índice de Potencial de Consumo (IPC) se torna uma ferramenta estratégica ao ajudar a identificar padrões de consumo de alimentos. Além disso, como empresas do segmento alimentício podem desenvolver estratégias comerciais com base em estudos de mercado por meio de dados confiáveis sobre o consumo.
Vamos lá?
O que é o Índice de Potencial de Consumo de Alimentos
O Índice de Potencial de Consumo (IPC) é um indicador econômico que estima o consumo anual, em reais, de diversos produtos e serviços. Além disso, é possível avaliar o potencial de consumo a nível municipal, por bairros ou setores. Sendo assim, empresas e gestores conseguem analisar qual o consumo estimado de determinadas regiões em relação aos produtos e serviços.
Na Datlo, desenvolvemos uma metodologia exclusiva que gera o IPC (Índice de Potencial de Consumo), facilitando a visualização do potencial de consumo em diferentes setores. Hoje, vamos focar no setor alimentício, mostrando como essa ferramenta pode ajudar empresas a identificar oportunidades e tomar decisões estratégicas
Portanto, para gerar análises sobre o consumo de alimentos, é fundamental como o IPC é organizado, sendo dividido em três grandes categorias:
- Base de dados;
- Cestas de consumo;
- Produtos.
Cada uma dessas categorias fornece uma visão detalhada sobre as tendências de consumo de alimentos. A base de dados relaciona-se ao tipo de análise: alimentação “dentro do lar” ou “fora do lar”. A partir disso, dependendo das necessidades estratégicas da sua empresa, podemos detalhar as cestas de consumo, que categorizam os produtos que você deseja analisar. Logo, dentro de cada cesta, há produtos específicos, que podem ser ajustados conforme o foco da empresa.
Agora, vamos imaginar uma panificadora industrial de médio a grande porte, atuando no segmento de alimentação fora do lar, que deseja explorar a cesta de lanches e snacks. A panificadora quer identificar regiões com alto potencial de consumo para produtos como sanduíches, salgados e tortas. Com isso, ela poderá localizar áreas propícias para parcerias com clientes e distribuidoras alimentícias.
Além disso, também é possível agregar a análise a outras bases de dados, como a Classificação Nacional das Atividades Econômicas (CNAE), o que permite identificar empresas parceiras com grande potencial de desenvolvimento, novos pontos de venda e outros insights estratégicos.
Veja mais sobre as possibilidades de análise com o IPC de alimentos a seguir.
Como a análise do consumo de alimentos auxilia decisões comerciais estratégicas?
O IPC mede o potencial de consumo em níveis municipais, bairros e setores, permitindo que as empresas obtenham uma visão estratégica sobre as regiões onde atuam ou pretendem expandir. Agora, continuando com o exemplo da panificadora industrial focada na cesta de produtos “lanches e snacks”, vamos supor que a empresa está localizada na região sudeste do Brasil e deseja expandir para o Rio Grande do Sul
O objetivo é encontrar parceiros em regiões onde o potencial de consumo dessa cesta seja médio ou alto. Dessa forma, a panificadora poderá trabalhar estrategicamente com parceiros que invistam em pães e massas para o segmento de lanches e snacks. A seguir, vamos detalhar como essa análise poderia ser conduzida com a metodologia da Datlo:
Após identificar o potencial de consumo na região Rio Grande do Sul, a panificadora pode escolher as áreas mais desenvolvidas para focar suas estratégias, ao utilizar a CNAE para identificar pontos de venda e distribuidores relevantes. Além do mais, é possível incluir dados sobre a faixa de faturamento e o potencial de cada loja, fornecendo uma visão ainda mais detalhada.
Contudo, o IPC oferece insights sobre o fluxo regional, ajudando a identificar as áreas mais adequadas para desenvolver campanhas de Mídia Out-of-Home (MOOH).
A análise de consumo alimentício pode ser complementada com outras análises na plataforma da Datlo, fornecendo uma visão completa sobre as decisões comerciais e tendências de consumo de alimentos. A seguir, veja mais formas de implementar essas análises.
Avaliar Potencial de Mercado
Avaliar o potencial de mercado com base no IPC ajuda as empresas a identificar regiões com alta demanda para os produtos incluídos na cesta de consumo. Ao analisar essas informações, as empresas podem:
- Identificar oportunidades regionais: O IPC permite que as empresas do setor alimentício identifiquem regiões com alta demanda por produtos específicos, facilitando o direcionamento de campanhas de marketing e estratégias de vendas.
- Analisar tendências de consumo: Entender o comportamento de compra dos consumidores em cada região permite antecipar mudanças na demanda e ajustar estratégias de estoque e distribuição.
- Segmentar estratégias personalizadas: Conhecendo os padrões de consumo de cada região, as empresas podem desenvolver ofertas e promoções personalizadas, aumentando a eficácia de suas estratégias de vendas.
Traçar Ações de Go-to-Market
As estratégias de Go to Market são essenciais para o lançamento de produtos e campanhas. O IPC pode ser integrado a essas estratégias de diversas maneiras:
- Análise de mercado: Use o IPC para identificar as regiões com maior potencial de consumo e orientar o lançamento de produtos conforme a demanda local.
- Alinhamento interno: Baseie as decisões estratégicas em dados concretos, garantindo que todos os departamentos estejam alinhados com o mesmo objetivo.
- Proposta de valor: Utilize insights do IPC para definir propostas de valor que ressoem com o público-alvo, entendendo as preferências e necessidades de consumo.
Dominar o Market Share
O Market Share é um indicador essencial para entender a posição competitiva de uma empresa no mercado. Ao combinar o IPC com a avaliação do market share, as empresas alimentícias podem:
- Analisar o comportamento de consumo: Mapear o consumo nas regiões de interesse e identificar os produtos mais demandados, ajustando suas ofertas para maximizar o impacto no market share.
- Segmentar por perfil da população: Usar o IPC para focar em áreas com maior potencial de consumo, maximizando a participação em segmentos populacionais estratégicos.
- Desenvolver estratégias baseadas em dados: Criar estratégias comerciais embasadas em dados reais, focando marketing e vendas nas áreas de maior demanda e alocando recursos de forma eficaz.
Ferramenta que estima o consumo de alimentos
Com a metodologia exclusiva da Datlo, empresas e gestores encontram soluções eficazes para identificar oportunidades de crescimento e ajustar suas ações de mercado de forma precisa. A Datlo oferece análises detalhadas, permitindo que seus clientes aproveitem ao máximo a inteligência geográfica e expandam sua presença no mercado com uma gestão territorial eficiente.
Empresas de médio e grande porte do setor alimentício estarão à frente ao utilizarem o IPC na plataforma de Inteligência Geográfica da Datlo.
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Obrigada por acompanhar a leitura. Nos vemos em breve!
